Torta Nocciotella
Pan di spagna al cacao bagnato con liquore alla nocciola, farcitura alla Nutella e panna. Decorata con cioccolato fondente fuso e granella al cioccolato.
Torta Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco
Pan di spagna alla vaniglia, farcitura con crema chantilly ai frutti di bosco e panna. Decorata con glassa al cioccolato bianco.
Torta Cocco e Cioccolato
Pan di spagna al cacao bagnato con rum, crema al cocco e cioccolato, decorata con marmorizzazione al cioccolato, granella al cocco e cioccolato.
Torta Rochelle
Torta Pan di Spagna al cacao, farcita crema con pezzetti di croccante, ricoperta di cioccolato, mandorle e coccole pralinate.
Torta Croccancaramel
Pan di Spagna al cacao, farcito con crema alla gianduia, croccante e caramello, glassata con caramello e contornata di granella di nocciole.
Torta Fantasia
Pan di spagna alla vaniglia, farcito con crema alla vaniglia, cioccolato bianco e wafer, ricoperto di cioccolato bianco e croccantino.
Torta Macedonia
Pasta frolla con crema pasticcera, frutta fresca, sciroppo e gelatina d’albicocca.
Torta Biancaneve
Pan di spagna con liquore alla nocciola, farcitura con crema chantilly alla nocciola, panna e sfoglie di cioccolato bianco. Spolverata in superficie con zucchero a velo e cacao.
Torta Mandarino e Frutti di Bosco
Pan di Spagna alla vaniglia, liquore, crema al mandarino e frutti di bosco, ricoperta di gelatina ai frutti di bosco
Torta Pistacchio
Pan di spagna bagnato con liquore Strega, farcita con crema al pistacchio, decorata con gelatina al pistacchio e granella di pistacchio e mandorle.
Torta Testa di Moro
Pan di spagna aromatizzato al liquore, farcitura con crema al cioccolato. Decorata con sfoglie di cioccolato e zucchero a velo.
Torta Limone
Pan di spagna bagnato con liquore alla frutta, farcitura con crema al limone e panna. Decorata con granella di cocco e gelatina di limone.
Torta Mimosa
Pan di spagna con liquore di Benevento/Alchermes, farcitura con crema chantilly alla vaniglia zabaione e panna.
Torta Pera e Gianduia
Pan di spagna bagnato con liquore, crema gianduia, pezzi di pera, decorata con glassa al cacao e granella al cioccolato.
Torta Amaretto e Amarena
Pan di spagna al cacao bagnato con liquore , farcitura con amarene e panna. Decorata con glassa all’amarena ed amaretti.
Torta Selva Nera
Pan di spagna con liquore macedonia, succo d’amarena, crema chantilly alla vaniglia, panna sfoglie di cioccolato, amarene e zucchero a velo.
Torta Arancia e Cioccolato
Pan di spagna alla vaniglia bagnato con liquore all’arancia, farcita con crema all’arancia e cioccolato, decorata con gelatina d’arancia e granella al cioccolato.
Torta Zabaione e Cioccolato
Pan di spagna con liquore orange, crema chantilly allo zabaione, rifinita con panna, gran amaretto, ciuffi di crema chantilly e scaglie di cioccolato.
Torta Boscaiola
Pasta frolla farcita con crema chantilly ai frutti di bosco. Decorata con frutti di bosco e zucchero a velo.
Torta Tiramisù
Pan di spagna con vaniglia e liquore al caffè, crema, panna e mascarpone, spolverata di cacao.
Torta Nocciola e Cioccolato
Pan di spagna con liquore, crema alla nocciola, cioccolato, ciuffi di panna e bignè.
Torta Frutti di Bosco
Pasta frolla farcita con crema chantilly e frutti di bosco. Decorata con ciuffi di panna, frutti di bosco e zucchero a velo.
Torta Fragola
Pan di spagna bagnato con liquore alla frutta, farcitura con crema chantilly fragole e panna. Decorata con granella di cocco e gelatina di fragole.
Torta della nonna pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata
Torta alle mele pretagliata
